本站域名可出售转让,联系QQ:984014
当前位置:时之光APP养生春分吃春菜 清热解毒
春分吃春菜 清热解毒
2022-09-18

春分日,旧市民间有吃春菜的习俗。春菜其实是一种野苋菜。野苋菜鲜嫩美味,富含蛋白质、脂肪和多种维生素,有利于增强体质,清热解毒的功效,春天正是食用这种蔬菜的最佳时节。孔子在《论语·乡党》中有八个不食,其中一个就是“不时不食”,意味中国古代的进食时令菜的原则。由此可见,古人在古时候就知道顺应人体与自然界的运化规律合理安排膳食,按季节选择时令饮食。

春菜食谱推荐

鱼丸苋菜汤

材料

鱼肉馅250克,野苋菜100克,盐、胡椒、麻油、枸杞各适量

做法

1、将野苋菜去杂质洗净,切成段备用。

2、锅放至火上,烧沸适量水,把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子,放至锅中煮熟。

3、放入苋菜段,加盐、胡椒调味,关火加枸杞子,滴上适量麻油即可。

功效

该道菜有利水、利消化,清热明目。

小贴士

苋菜吃太多会引起皮炎,因此要适量食用。

时之光APP    手机版    网站地图    QQ号:984014